1 确认是否有商品基本信息权限

2点击下右上角的零库存按钮，取消过滤掉零库存商品的功能(2.4)

  点击我的-系统设置-商品标签，把显示零库存打开（2.9）

最新的3.0的版本在单据的商品选择页面的右边点击筛选按钮，显示零库存，这里选中即可